うまいビールの科学 (サイエンス・アイ新書)

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内容紹介ビールをおいしくいただきますっ ビール、ビール! ビール!! なによりもビールなあなた。そして取りあえずビールなあなた。おいしいビールを飲んでいますか? 注ぎ方1つで味が変わる繊細な飲み物。それがビールです。ビールなんてみんないっしょと思っていませんか? ビールはいくつもの種類に分けることができます。気軽に飲めるけど実は奥が深い、そんなビールの世界を、本書でチョット、覗いてみませんか。 ▼本書の構成 ●第1章ビールのつくり方「発酵食品」ってなに?/ワインと違ったひと手間/ビールの原料/製麦工程/仕込工程/発酵・貯蔵・ろ過工程 ●第2章ビールの飲み方ビールの泡の役割/ビール・発泡酒・新ジャンルの違い/ビールの容器(びん・缶・樽)のよって味が違うのか?/ビールの保存方法/ビールの容器について/飲みごろ温度について ●第3章ビールの器器の選び方・楽しみ方<形>/器の選び方・楽しみ方<大きさ>/器の選び方・楽しみ方<素材>/器の選び方・楽しみ方<洗い方>/キリンビヤマグコレクション ●第4章ビールの楽しみ方ビールの楽しみ方<三度注ぎ>/ビールの楽しみ方<ハーフ&ハーフ>/ビールの楽しみ方・ビアカクテル編/ビールの楽しみ方・ホットビール&フローズンビール編/ビールとおつまみ ●第5章世界のビール世界のビール【ビール消費量】/ビールの呼称について/世界のビール【ビールの種類】/ドイツビール事情/オクトーバーフェスト ●第6章ビールの起源ビールの歴史<古代>/ビールの歴史<エジプト>/ビールの歴史<中世>/ビールの歴史<都市醸造所とさまざまな取り決め>/ビールの歴史<産業革命とビールの科学> ●第7章日本のビールビールの歴史<日本人とビールの出会い>/ビールの歴史<文明開化とビール>/ビールの歴史<ビール産業の確立と都市文化>/ビールの歴史<統制と広がり>/日本のビールの味/ビールのラベルと隠し文字/ビールをもっと楽しもう! 内容（「BOOK」データベースより）注ぎ方1つで味が変わる繊細な飲み物。それがビールです。ビールなんてみんないっしょと思っていませんか?実は、ビールはいくつもの種類に分けることができます。気軽に飲めるけど実は奥が深い、そんなビールの世界を、本書でチョット、のぞいてみませんか。著者について1974年大阪市生まれ。1998年キリンビール入社。工場勤務、営業を経て2004年より、ビールの奥深さを伝えるビールセミナー講師を務めている。 2007年からは広報部ビール文化z担当として、ビールセミナーとともにインターネット上の仮想大学「キリンビール大学」や、年間70万人以上のお客様が来場される「工場見学」も担当。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)山本/武司 1974年大阪市生まれ。1998年キリンビール入社。工場勤務、営業を経て2004年より、ビールの奥深さを伝えるビールセミナー講師を務めている。2007年からは広報部ビール文化担当として、ビールセミナーとともにインターネット上の仮想大学「キリンビール大学」や、年間70万人以上のお客様が来場される「工場見学」も担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

うまいビールの科学 (サイエンス・アイ新書) の詳細

この本を見つけたり読んだりすることにした場合は、うまいビールの科学 (サイエンス・アイ新書)の詳細を以下に示しますので、参考にしてください。

書名 : うまいビールの科学 (サイエンス・アイ新書)

作者 : キリンビール広報部山本武司

ISBN-10 : 4797355980

発売日 : 2010/6/16

カテゴリー : 本

ファイル名 : うまいビールの科学-サイエンス-アイ新書.pdf

ファイルサイズ : 24.2 (現在のサーバー速度は21.04 Mbpsです

キリンビール広報部山本武司のPDF うまいビールの科学 (サイエンス・アイ新書)を無料のフランス語のデジタルブックでダウンロードしてください。通常、この本の費用は価格ユーロです。ここでは、この本をPDFファイルとして無料でダウンロードできます。余分な費用をかける必要はありません。以下のダウンロードリンクをクリックして、キリンビール広報部山本武司 de キリンビール広報部山本武司の本をPDFファイルとして無料でダウンロードしてください。

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